Hotel Sette Archi - Bocca di Magra Ameglia (La Spezia) - Italy

Frühstück

Das Hotel bietet seinen Gästen Frühstück von 8 bis 10 Uhr Das.
Frühstück ist ein Buffet mit Joghurt, Müsli, hausgemachten Kuchen, Croissants, Marmelade, aber auch Wurst und Käse; Fruchtsäfte und heiße Getränke.

Restaurant

Im Hotel ist das Restaurant "L'Archetto Ristorante Antipasteria" geöffnet, wo Hotelgäste an einer Tagung teilnehmen können. Auch für längere Aufenthalte können Sonderkonditionen vereinbart werden..

Das "Antipasteria" -Degustationsmenü bringt die Besonderheiten der Küche am besten zum Ausdruck und ist in fünf verschiedene Fischgerichte unterteilt, die vom Koch ausgewählt werden, um eine komplette Mahlzeit anzubieten, die lecker und anders ist als üblich.
Neben dem Antipasteria-Menü bietet das Restaurant eine Reihe von Gerichten, die sich an den Rezepten der ligurischen Tradition und der italienischen Küche orientieren, in denen lokale Produkte verwendet werden und natürlich diejenigen, die das Meer bietet. Aus diesem Grund variieren die Vorschläge des Tages häufig und passen sich den Jahreszeiten und dem örtlichen Fang des Tages an.
Ein Auge auf die Kinder mit einem speziellen Menü.
Bei Archetto versuchen wir alles "zu Hause" zu machen: Brot, frische Pasta, Desserts und soweit möglich, verwenden wir organische Rohstoffe oder null Kilometer.

Im Archetto können Sie auch probieren: lokales Rindertartar, eine Auswahl an lokalem Käse und Aufschnitt und die nahegelegene Lunigiana sowie vegetarische Gerichte und Rezepte für Zöliakiekranke. Die Küche des Archetto tut nicht so, als würde sie allen gefallen, versucht aber, ihr viel Aufmerksamkeit zu widmen.
"Ohne die richtige Begleitung kann man kein gutes Gericht schmecken". Um die Aromen der Gerichte voll zur Geltung zu bringen, widmet das Archetto den Weinen besondere Aufmerksamkeit: Unter einer Vielzahl von lokalen und nationalen Weinen kann die beste Kombination mit der ausgewählten Speisekarte gefunden werden.
Im Restaurant gibt es eine Verkaufsstelle, in der Sie typische lokale Produkte kaufen können: natives Olivenöl extra aus Ligurien, Taggiasca-Oliven, Bio-Marmeladen, Zitronenkekse, Saucen aus der Riviera und natürlich Pesto sowie Weine und Liköre.